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孕早期保胎食谱
文章来源:http://www.mybank88.com  发布日期:2019-08-28
材料:10克阿胶、1个鸡蛋。

做法:把阿胶放在水中煮化,然后把鸡蛋打入冲成蛋花即可,最后按照孕妇口味做成咸甜均可。

小贴士:阿胶蛋汤具有补血的功能,而且还可以起到安胎之效,非常适合孕妇保胎食用。

材料:猪肘子500克、葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。

做法:

1、肘子刮洗干净,沥尽水分,用竹签插满小眼,葱切段,姜切成片,砂仁研成细粉。把花椒、盐炒烫,倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓,放在陶瓷容器内(忌用金属容器)闷24小时,中间翻一次。

2、把闷好的肘子再刮洗一遍,沥去水分,在肘子上撒上砂仁粉。用净布卷成筒形,再用细绳捆紧,盛入容器内。

3、放上葱、姜、料酒,置旺火上蒸半小时,取出晾到不烫手时解去绳布,再重新卷紧捆上。

4、上笼蒸1小时,取出凉透,解去绳布,抹上香油以免干燥。食用时再切成薄即可。

小贴士:此食膳具有温脾止泻,调中安胎的功效,适于脾胃虚弱、食欲不振、病后体虚者食用,孕妇尤宜。

材料:鲤鱼、糯米、姜、盐等。

做法:先将鲤鱼去鳞去内脏洗净,然后切成薄片,加入糯米、姜、盐等用小火熬粥即可。

小贴士:鲤鱼能够帮助孕妇固胎安神,还能消除孕妇四肢水肿,因此食用起来对孕妇身体很好。

材料:二两莲子、一两葡萄干。

做法:先把莲子去皮、去心洗净,然后将葡萄干放入锅中,加水煮熟。

小贴士:具有补血的功效,可以帮助孕妇排出体内过多的热量,起到安胎的作用。

材料:鱼肚30克、枸杞子10克、猪肚100克、调料适量。

做法:

1、 把猪肚洗净,切片,鱼肚发开,和杞子等同放锅中。

2、 加入清水适量煮到二肚熟后即成。

小贴士:补血,滋阴,安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

材料:海参、粳米、葱少许、精盐、火腿末。

做法:

1、将发好的海参漂洗干净,切成细丁。粳米淘洗干净。

2、锅内放入清水、海参、粳米,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥成,然后加入葱末、精盐拌匀,撒上火腿末即可。

材料:鲈鱼250克、砂仁10克、生姜10克、料酒、精盐、麻油、味精各适量。

做法:

1、将砂仁捣碎,生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中,置碗中。

2、加料酒、精盐、麻油、味精和水,置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用,吃肉喝汤。

小贴士:此食谱具有补中安胎的作用。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。需要注意的是,味精容易穿透胎盘,影响胎儿正常发育,所以孕期饮食尽量少放味精。

材料:鲫鱼、生姜、猪油、盐、味精。

做法:

1、鲫鱼去鳞、内脏,洗净;春砂仁洗净,沥干,研末,放入鱼肚;生姜去皮,洗净,切丝,待用。

2、洗净炖盅,将鱼放入,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加猪油、精盐、味精调味,稍炖片刻,即可食用。

小贴士:此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安,有较好的疗效;同时,又能增加孕妇的食欲。

材料:娃娃菜60克、干墨鱼100克、瘦猪肉100克、精盐适量、鸡精适量。

做法:

1、将墨鱼浸软,洗净,连其内壳切成4~5段。

2、娃娃菜洗去泥沙及杂物;

3、猪肉洗净;

4、把全部用料一齐放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸后文火煮孕早期保胎食谱3小时,调味即可,随量饮用。

材料:猪里脊肉150克、鸡蛋3个、白芝麻20克、精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。

做法:

1、先把葱、姜洗净并切成碎末,再将里脊肉剁成肉泥放在碗里,加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个,搅匀上劲成里脊肉馅。

2、再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里,加上水淀粉、精盐,放进锅里摊成3张蛋皮。

3、把蛋皮放在案上铺开,把里脊肉馅放在上面,卷成条形蛋皮肉卷后封口,外面抹上面糊并蘸上芝麻。

4、锅里放入猪油烧至六成热,投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出,切成段块即可食用。


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